PIZZA AND CO – découvrez notre carte sur place à Saint-Astier

CARTE DES VINS
VINS ITALIENS

• • Prosecco frizante Aberto Torresi blanc
    15,50€ (75 cl)
  • Robe or vert pâle. Nez floral souligné de petits fruits blancs. Bouche goûteuse et aérienne aux fines bulles pétaradantes ! En bouche, joli effervescent net, sec et tendu. La chair vineuse est bien dessinée et complète. Épatant et désaltérant à l’apéritif vers 8/9°. Il vous mettra en appétit et aiguisera vos papilles ! Un régal !
  • Lambrusco dell’Emilia amabile Rouge
    13,00€ (75 cl)
  • Robe grenat clair violacé. Le nez rappelle la mûre, la griotte et des notes de cassis. La bouche est franche et pulpeuse, gorgée d’un fruité compoté et bouqueté. La chair est nette, soulignée de fines bulles bien agréables, l’ensemble provoque gourmandise et plaisir. Belle rétro-olfaction sur la pulpe de fruits noirs, un rien d’épices et de noyaux. À savourer vers 8/9° sur viandes, salades, jambons.
  • Lambrusco di Modena D.O.C. Rosé
    13,00€ (75 cl)
  • Belle robe groseille clair. Nez de petits fruits rouges acidulés aux fines notes kirschées. Bouche gourmande et fraîche, bulles fines non envahissantes. Délicat et croquant à souhait. Ensemble équilibré et franc qui garde de la vinosité et du “peps” ! Finale framboises, fraises et un peu noyau. Très beau rapport prix/ plaisir ! Servir frais vers 10° sur tout un repas.
  • Lacryma christi del Vesuvio Rosato
    13,50€ (75cl)–8,80€ (37,5cl)
  • Robe vermillon clair. Nez acidulé de groseilles et de pulpe de cerises. Bouche franche et légèrement poivrée au bon goût confituré de fraises, de framboises. Facile, rond, aimable, il se savoure frais vers 9° autour d’antipasti, salades et viandes grillées.
  • Lacryma christi del Vesuvio Rosso
    16,50€ (75cl)–10,80€ (37,5cl)
  • Robe grenat sombre. Au nez, fruits rouges et noirs kirschés soulignés d’épices et de poivre. Bouche franche et relevée à la digestibilité surprenante !! Suave, veloutée, la chair est bien dessinée entre relief, intensité et velours du fruité pulpeux. Sanguin et de belle extraction, il se goûte parfaitement bien ! Touches de violette, de réglisse, de cachou. Finale croquante et finement compotée de griottes mûres. Servir vers 14°.
  • Montepulciano d’Abruzzo Deglierimi Rouge
    14,50€ (75 cl)
  • Belle robe grenat sombre pourpre. Très beau nez de fruits noirs, cassis, myrtilles, cerises noires, poivre et épices douces. Parfait!!! Bouche grasse, ample et terroitée d’une maturité de raisins impressionnante!! Chair opulente, rôtie et généreuse au velouté de race extrème. Ossature tannique maîtrisée et surtout équilibrée. Finale harmonieuse, suave, profonde et croquante. Servir vers 15°.
  • Veneto IGT Gran Passione rouge
    19,00€ (75 cl)
  • Robe grenat empourpré. Nez mûr et compoté de beaux fruits noirs, poivrés. Bouche opulente et généreuse d’un fruité confit et surtout mûr !! Bouche grasse et profonde née dans un panier de fruits macérés et noblement confiturés. De beaux tanins enrobés assurant le relief, un pulpeux acidulé de griottes, bref un Veneto coup de cœur !! Énorme ! Servir vers 14°.

VINS DU
SUD-OUEST

• • Bergerac EPICURUS Rouge
    15,50€ (75cl)
  • La robe est rouge sombre aux reflets clairs. Au nez, des notes de fruits rouges et balsamiques sont présentes sur une finale légèrement boisée. En bouche, l’ensemble est équilibré et souple, le fruit est présent (pruneaux, cassis) sur une finale légèrement structurée, élevage sous-bois oblige ! À servir vers 16°.
  • Bordeaux Pavillon royal
    15,00€ (75cl)-7,80€ (37.5cl
  • Robe grenat empourpré, concentration moyenne. Nez bouqueté, frais et tout en fruit : la mûre, le bourgeon de cassis, la fraise des bois. En bouche, c’est friand et souple en restant croquant et enjôleur : vous verrez, vous aussi dès la première gorgée vous sourirez ! Ensemble juvénile, gouleyant, digeste et plein d’équilibre, remplissant parfaitement son rôle dès maintenant en accompagnant tout un repas. Servir vers 18°.

VINS DE
PROVENCE

• • Terre du Midi IGP Les Haytieres Rosé
    15,00€ (75cl)
  • Robe rosé pâle. Nez ouvert évoquant les confiseries acidulées, les agrumes et les fruits rouges. En bouche, la texture est fine, svelte, enrobant notre palais de pulpe fruitée et friande. Cette douce vinosité parfumée façon « fraise-grenadine-pamplemousse » laisse ensuite place à une finale croquante, aux embruns minéraux.
  • Côte Provence La Santonnière Rosé AOC
    16,50€ (75cl)-9,80€ (37,5cl)
  • Robe rose pétale, un peu plus intense que l’an dernier. Nez de mandarine, de noyaux et de cerises écrasées. Bouche franche et digeste, ayant une belle chair vineuse de qualité. Tout est charnu et bien construit ! Belle finale balsamique et mentholée. Ensemble parfaitement équilibré qui, comme d’habitude, saura ravir vos repas d’été vers 10°.
  • Cuvée Golf de St Tropez Rosé Grimaud
    17,00€ (75cl )-10,70€ (37,5cl)
  • Robe très pâle, brillante. Nez délicatement fruité, un peu discret et qui ne demande qu’à s’ouvrir. En bouche, c’est un fruité presque charnu, un rien tendre, aux notes de fruits rouges et d’amande et à la belle sapidité saline et rafraichissante. Ensemble droit et gourmand toujours aussi efficace vers 11° sur grillades et salades.

VINS DE
FRANCE ROUGE

• • Touraine Gamay Domaine de la Gitonnière Rouge
    15,00€ (75cl)
  • Robe grenat pourpre clair. Nez gourmand de petits fruits rouges acidulés, soupçons d’un poivré sympathique. Bouche souple et fluide, ronde et facile d’un Gamay aimable à la prise en bouche rapide ! Vin de plaisir, vin de soif aux petits tanins, sa chair pulpeuse apporte instantanément plaisir et bonheur ! Et c’est comme ça que les Gamay sont bons ! Belle rétro-olfaction framboise, cerise et noyaux. Équilibré et harmonieux, vous le dégusterez vers 12/13°.
  • Côte du Rhône D. Jonquiers
    15,00€ (75cl)–9,60€ (37.5cl)
  • Robe grenat de bonne concentration. Nez frais de cerise, de framboise aux notes réglissées et épicées. Bouche souple, veloutée et aromatique délivrant une chair équilibrée et vineuse aux notes fraîches et confiturées. Très belle et longue finale aux doux parfums de garrigue, d’épices et de laurier. Servir vers 16/17° sur tout un repas.

VINS DE
FRANCE BLANC

• • Riesling H. Weber AOC
    15,50€ (75cl)-9,00€ (37,5cl)-4,00€ Le Verre (17cl)
  • Robe or jaune doré clair. Joli nez net et floral de fleurs et fruits blancs. Attaque en bouche pure et ciselé sur ce beau Riesling cristallin, la chair est tonique et droite aux fines touches agrumées. Ensemble remarquablement fin et bien vinifié qui laisse une réelle impression de plaisir et de plénitude. Finale aérienne et digeste, l’équilibre est magique! Trame vineuse de premier ordre. Servir vers 10°.

AU VERRE OU
EN PICHET

• Blanc Riesling, Rosé Côte deProvence, Rouge Côte du Rhône ou Montelpuciano
• Verre (17cl)
  3.50€
• Pichet (25cl)
  4.00€
• Pichet (50cl)
  7.50€